źródło: freedigitalphotos

Dobre wiadomości dla branży restauracyjnej. Jak wynika z raportu Macro Cash and Carry „Polak na talerzu” Polacy coraz chętniej żywią się poza domem. W minionym roku wydali na ten cel ponad 25 mld zł – o 800 mln zł więcej niż rok wcześniej. W ciągu 10 lat wartość transakcji w sektorze gastronomicznym wzrosła o prawie 8 mld zł.

Jak wynika z raportu Macro Cash and Carry „Polak na talerzu”, z żywienia poza domem najczęściej korzystają młodzi ludzie – od 18 do 24 lat.  Prawie 64 proc. Polaków w tym przedziale wiekowym je w restauracjach i barach przynajmniej raz w tygodniu. Jeśli chodzi o osoby starsze – powyżej 65 lat odsetek ten stanowi 7,6 proc.

Na liście najchętniej wybieranych rodzajów pożywienia dominuje kuchnia azjatycka, następnie pizze i burgery. Na czwartym miejscu jest kuchnia polska.